Verificato
Pasta di pisello nano di Zollino
Zollino, LE, Italia
1 Via XXV Aprile Zollino Puglia 73010 IT
ORARI DI APERTURA
Lunedì10:25 - 21:25
Martedì9:56 - 21:15
Mercoledì9:57 - 21:00
Giovedì9:55 - 21:00
Venerdì9:55 - 21:00
SabatoChiuso
DomenicaChiuso
AZIENDA

Pura passione trasmessa da generazioni, pura storia raccontata con un prodotto che viene tramandato da padre in figlio… semenze, custodi, un emblema che nel silenzio , si unisce all’innovazione, per dare il meglio di sé stessi ogni giorno.

DESCRIZIONE PRODOTTI

Nei nostri prodotti c’è la cura e la passione su ogni passaggio, partendo dalla selezione di un seme ed  arrivare ad un piatto di pasta…la cura, l’attenzione, l’amore nel produrre nella maniera più sana possibile, per avere la salute che hanno i nostri terreni.
Abbiamo una produzione di farine di segale e senatore cappelli, grano saraceno tutte di tipo 1, legumi autoctoni come il pisello nano di Zollino e la fava kuccia, cece piccolo di muro leccese e il fagiolo piattello otrantino e la nostra lenticchie mignon, non posso mancare.
Coltiviamo aglio per l’uso umano e le nostre piantagioni.
Produciamo  pasta di legumi, ceci e piselli, altamente digeribile ricca di proteine e fibre.
La raccolta dello zafferano e unica, faticosa ma tanto orgogliosi di aver riportato questa coltivazione appartenente  al Salento. Così abbiamo creato il liquore allo zafferano di Zollino, per riconquistare un palato ormai perso al profumo dello zafferano farina di ceci e di piselli, farina di Quinoa tutte macinata a pietra.
Quinoa integrale senza saponina, un piatto ricco di ferro che può mancare nella nostra tavola.
Tutti i nostri prodotti, vengono Coltivati  in modo  naturale, ci crediamo e ci mettiamo la faccia.

PRODOTTI IN VENDITA
Cereali, Erbe e Spezie, Farina, Legumi
ANIMALI PRESENTI
Anatre, Api, Cavalli, Mucche, Polli
SERVIZI OFFERTI
Accesso consentito agli animali, Consegna a domicilio, Degustazione prodotti, Vendita diretta
ALTRI SERVIZI

Spedizione in tutta Italia

LUOGHI E SERVIZI NELLE VICINANZE

Museo antropologico a 6 km; parco pozzelle 2 km; area camper 2 km; bici tour 1 km; centro storico in pietra leccese stile barocco 1 km; zona Apigliani 3 km; pineta mare 18 km.

MERCATI A CUI PARTECIPA

Non operiamo in mercati a punto fisso, ma giriamo tra i vari eventi dedicati al km 0 e degustazione di prodotti locali.

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