Verificato
Ortodidattico "Il Profumo della Freschezza"
Via Provvidenza, 664, 45020 Lusia RO, Italia
664 Via Provvidenza Lusia Veneto 45020 IT
ORARI DI APERTURA
Lunedì9:00 - 19:30
Martedì9:00 - 19:30
Mercoledì9:00 - 23:00
Giovedì9:00 - 23:00
Venerdì9:00 - 23:00
Sabato9:00 - 23:00
Domenica9:00 - 22:00
AZIENDA

La storia dell’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” di Lusia è indissolubilmente legata alla famiglia Maggiolo.

E’ con la morte della mamma dei fratelli Maggiolo che prende avvio la storia di questo piccolo pezzo di terra. L’eredità lasciataci da lei furono questi due ettari di terra e un buono del tesoro. L’idea iniziale su come impiegare i soldi fu la costruzione di una piccola tomba di famiglia in cui dare riposo alla mamma e al papà insieme. Graziano, uno dei tre fratelli, aveva sentito più volte l’amarezza da parte della mamma riguardo lo stato di abbandono in cui versava l’orto da anni ormai, un orto in cui lei aveva lavorato per molto tempo, e propose di utilizzare i soldi ricevuti per rimettere in ordine la piccola azienda agricola.
La proposta trovò l’entusiasmo di tutti e tre e questo, nel giro di pochi anni,  li portò a costituire l’ortodidattico cercando di farlo il più bello possibile proprio in memoria della mamma.
Dopo anni i tre fratelli, che si ritrovavano solo qualche volta all’anno, hanno ripreso a lavorare assieme e quindi a condividere tutti i problemi, non solo di lavoro.

La mamma da lassù sarà sicuramente contenta anche di questa ritrovata sintonia familiare.

Proprio all’inizio dell’attività alcune maestre che venivano a raccogliere ortaggi nell’orto hanno insistito e spinto i tre fratelli a realizzare la fattoria didattica per spiegare alle nuove generazioni l’importanza del rispetto della natura.
Renato, appassionato di cucina, ha inserito nel progetto anche una scuola di cucina e conseguentemente è nato il ristorante e quindi l’agriturismo vegano. Da lì sono nate l’insalateria e il “bar verde”.

DESCRIZIONE PRODOTTI

L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” di Lusia, in provincia di Rovigo, si estende per 2 ettari nella campagna polesana.

L’Ortodidattico è circondato da alberi e arbusti di 60 varietà diverse, ognuna studiata per essere dimora di specifici insetti utili alla coltivazione.

L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” di Lusia, in provincia di Rovigo, si estende per 2 ettari nella campagna polesana.

L’Ortodidattico è circondato da alberi e arbusti di 60 varietà diverse, ognuna studiata per essere dimora di specifici insetti utili alla coltivazione.

Nel centro dell’Ortodidattico si snoda un percorso olfattivo unico composto da un centinaio di essenze aromatiche ed erbe officinali. All’entrata è posto un piccolo laghetto adatto alla fitodepurazione dell’acqua, che avviene grazie alla presenza di alcune piante importanti per la depurazione dell’acqua proveniente direttamente dal fiume Adige che scorre a poche centinaia di metri di distanza dall’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza”.

L’ Ortodidattico è impiantato e seminato con tutte le varietà di ortaggi che crescono nel nostro clima, seguendo il percorso delle stagione e dei periodi utili alla coltivazione degli stessi. Nell’Ortodidattico non si utilizza nessun prodotto proveniente dalla ricerca chimica, infatti a prendersi cura della crescita e della salubrità degli ortaggi e delle piante presenti è la biodiversità ambientale qui presente.

L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è stato progettato non solo per produrre cibo sano ma è stato concepito con la volontà di offrire la cromoterapia, l’aromaterapia, tutte attività collegate al wellness personale.

L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è aperto dall’alba al tramonto tutti i giorni, compresi i festivi.

L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è aperto alla visita e alla libera raccolta degli ortaggi coltivati e delle foglie aromatiche presenti.

PRODOTTI IN VENDITA
Aceto, Cereali, Conserve, Erbe e Spezie, Farina, Frutta, Legumi, Miele, Olio, Succhi di frutta, Verdura, Vino
CERTIFICAZIONI
BIO (Prodotto biologico)
SERVIZI OFFERTI
Accesso consentito agli animali, Area bambini, Area verde, Area giochi, Degustazione prodotti, Fattoria didattica, Parcheggio, Ristorante, Servizi igenici, Vendita diretta, Visite guidate in Azienda, WiFi
ALTRI SERVIZI

Lo Spaccio
All’interno dell’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è aperto uno spaccio dei prodotti coltivati nel proprio terreno.

Non solo ortaggi già raccolti e pronti, ma anche la possibilità, per l’ospite interessato, di raccogliere gli ortaggi desiderati direttamente all’interno dell’Ortodidattico. Il personale sarà a sua disposizione con consigli e spiegazione per l’uso degli ortaggi in cucina e per fornire delucidazioni in merito alla coltivazione del proprio orto domestico rispettando la Madre Terra.

Non più il contadino in città, ma il cittadino in campagna, questo è il motto dell’Ortodidattico. Vogliamo che il cittadino non dialoghi più solo con il contadino, ma dialoghi con la terra e la natura, vere artefici del cibo che mangiamo tutti i giorni.

L’Agriturismo Vegano
L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” offre, ai propri visitatori, la possibilità di degustare nel proprio ristorante tutti i prodotti derivati dalla coltivazione biologica nel proprio orto. Il ristorante, con cucina interamente vegana e seguita dalla chef Giada Bozzolan, è aperto il venerdì e il sabato sera, mentre la domenica il servizio è offerto a mezzogiorno.

Invitiamo i nostri ospiti a prenotare in quanto i posti a sedere sono limitati a 30.

L’apertura in altri giorni è effettuata solo su prenotazione e per gruppi.

Orari ristorante
Venerdì e Sabato sera: dalle 20.30 – si inizia tutti insieme
Domenica a pranzo: dalle 13.00 – si inizia tutti insieme

Nei giorni feriali è attivo il servizio di Insalateria a buffet adatto alle pause pranzo.
I piatti proposti, curati sempre dalla nostra chef vegana Giada Bozzolan, sono realizzati esclusivamente con verdura e frutta provenienti dal nostro orto. Non è necessaria la prenotazione.

Orari Insalateria
Dal Lunedì al Venerdì: dalle 12.00 alle 14.00
Mercoledì, Giovedì e Domenica sera, con formula arricchita: dalle 19.30 alle 22.00

Bar Verde
Accanto al servizio di ristorazione vegana, l’Ortodidattico “Il Profumo della freschezza” offre il servizio di Bar Verde.
Al Bar Verde potrete degustare centrifugati di frutta e verdura, granite e gelati alle verdure, spuntini e insalate da gustare anche al bordo del laghetto.

Lo spazio del frutteto storico è l’ideale per festeggiare il proprio compleanno o qualsiasi altro tipo di festa. Sarà possibile arricchire la vostra festa grazie all’animazione. Per la festa sarà possibile gustare il buffet, a base vegana, sia presso la sala conferenze sia a bordo laghetto. La capienza massima per le feste è di 100 invitati.

L’Insalateria
Ogni giorno l’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” offre, ai propri ospiti, la possibilità di assaggiare fresche insalate presso la propria Insalateria. Il servizio a buffet è aperto tutti i giorni feriali dalle ore 12 alle ore 14. Il mercoledì, il giovedì e la domenica il servizio è attivo dalle 19.30 alle 22.00, a pranzo è attivo invece il servizio di ristorante!

Potrete degustare centrifughe, ortaggi crudi arricchiti con frutta secca, semi, germe di grano, lievito alimentare e condimenti vari.

Da non dimenticare anche l’offerta di pasti caldi composti da vellutate di verdura, paste e ortaggi cotti, concludendo il tutto con un’ottima tisana digestiva.

Orari Insalateria:
Dal Lunedì al Sabato: dalle 12.00 alle 14.00
Mercoledì, Giovedì e Domenica: dalle 19.30 alle 22.00

ASSOCIAZIONI
Campagna amica
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